גלילות עוף ממולאות במוצרלה – הביס המושלם 🐓🧀
היכנסו לעולם של טעמים והרפתקאות קולינריות עם המתכון המיוחד שלנו לגלילות עוף ממולאות מוצרלה!
העוף – חומר הגלם המושלם – לא רק מספק בסיס עשיר, אלא גם מאחד את כל המרכיבים לכדי יצירת ביסים אינסופיים של טעם ואהבה. כל גלילה היא חוויה קולינרית, יצירת אמנות שמתגלגלת אל תוך הפה ומבטיחה לכם מסע טעמים שלא נגמר.
המתכון לגלילות עוף ממולאות מוצרלה
1. מכינים את התערובת:
מערבבים עוף טחון עם התבלינים שאתם הכי אוהבים – פפריקה, כמון, מלח, פלפל, שום כתוש ואפילו עשבי תיבול טריים כמו פטרוזיליה וכוסברה. תנו לכל הטעמים להשתלב יחד וליצור בסיס מושלם.
2. יוצרים בסיס:
משטחים את התערובת על נייר אפייה משומן קלות, בצורת מלבן דק ואחיד. חשוב שהבסיס יהיה אחיד כדי שכל גלילה תיצא מושלמת.
3. ממלאים במוצרלה:
מניחים פס מוצרלה לאורך מרכז המלבן. המוצרלה הנמסה תוסיף את המימד הקסום – תערובת שמדביקה, מאחדת ומעניקה את העסיסיות האולטימטיבית.
4. מקפלים לגלילה:
בעזרת נייר האפייה, מגלגלים בזהירות את המלבן לצורת נקניק – בדיוק כמו שמגלגלים סושי. מעבירים את הגלילה לקירור למשך 30 דקות להתייצבות, כך שהמרכיבים ישמרו על צורתם במדויק.
5. חותכים ומטגנים:
מוציאים מהמקרר וחותכים את הגלילה לגודל הרצוי. אם אתם אוהבים קרנצ'יות, ניתן לטבול את החתיכות בביצה ואז בפירורי עוף, פורקולד או שקדים טחונים. מטגנים בשומן בקר, שמן זית או חמאה עד להזהבה מושלמת – לתוצאה קריספית ומפנקת שכל ביס מבטיח חוויה בלתי נשכחת.
✨ כמה כיף זה לשחק במטבח! הכי כיף הוא לראות את הילדים משתתפים – מתבלים יחד, מגלגלים ונהנים מהתוצאה הסופית.
הגלילות האלה לא רק מעשירות את הטעם, הן גם מחברות אותנו יחד, כמו משפחה של טעמים שנפגשת לשולחן.
תתחדשו ובתיאבון!